Fruity Cake

Zaman sekarang, pertumbuhan penduduk di dunia semakin meningkat. Dan meningkat pula ide-ide kreatif dari setiap orangnya yang berpengaruh pada banyaknya produk-produk baru yang diciptakan mulai dari teknologi yang mendukung kegiatan kita sehari-hari sampai pada cemilan seperti kue sudah ada dalam berbagai bentuk dan warna. Seperti pada saat ini kue yang sangat digandrungi oleh anak-anak muda yaitu rainbow cake, red velvet, blue velvet dan lain sebagainya. Rainbow cake ialah kue yang memiliki lapisan warna warni. Karena tampilan yang menarik banyak orang yang berminat untuk mencicipinya. Termasuk saya yang penasaran akan cita rasa rainbow cake tersebut.

Akhirnya saya dan teman-teman datang ke Suga Rush di Braga pada sekitar bulan maret lalu untuk mencicipi rainbow cake. Kue yang satu slice harganya 26.000 ribu rupiah menurut kami sangat mahal karena hanya sepotong kue saja dan harga segitu bisa membeli satu makanan berat yang mengenyangkan. Dan kami memutuskan untuk membeli satu saja dan dimakan bersama. Ternyata setelah dicicpi rasanya seperti bolu biasa. Saya dan teman-teman sempat mengira bahwa rainbow cake memiliki rasa yang berbeda pada tiap lapisannya. 

Setelah beberapa minggu dari sana, tiba-tiba selintas dalam benak saya untuk  membuat ide bisnis berupa kue yang berbentuk seperti buah-buahan seperti semangka, stroberi, jeruk, apel, melon dan buah-buahan lainnya. Selain itu kue-kue tersebut diberi sedikit rasa sesuai bentuk tampilan dari kue-kue. Dan bila kue dibelah, sesuai dengan bentuk asli dari seperti terdapat biji di dalamnya.

Hambatan dalam pembuatan kue ini, menciptakan rasa dari kue itu sendiri. Karena yang saya ingin bukan sekedar rasa bolu biasa. Dan saya menyiasati hambatan ini dengan berkonsultasi pada orang-orang yang sudah ahli dalam bidang bakery. Semoga suatu saat ide saya terealisasikan.